“Prge“ aus Käse – “Kvargli“
› 1,5 kg Hüttenkäse
› Salz, rotes Paprikapulver
Zubereitung:
Geben Sie in den Hüttenkäse Salz und rotes Paprikapulver hinzu und vermischen Sie alles gut. Formen Sie dann Kegel daraus und arrangieren Sie das Ganze auf einem Backblech. Decken sie alles mit einem Tuch ab und lassen Sie es an der Luft trocknen. Sie können das Ganze auch räuchern wenn Sie möchten.