Rezepte aus Großmutters Kochbuch

  • Mais “Zlevanka“ mit Pflaumenmus Mais “Zlevanka“ mit Pflaumenmus › 4 Eier › 15 dag Zucker › 2 Tassen Maismehl › 1 Tasse Mehl › 2 dcl Sauerrahm › 2 Tassen Milch › 1 Tasse... Lesen Sie mehr...
  • Nadjevka Nadjevka Teig: › 20 dag Trockenfleisch (Hals oder Schinken) › 30 dag Brot (Mitte vom Brot) › 3 dl Milch › 3 Eier › 5... Lesen Sie mehr...
  • Kroketten als Beilage für “Čazma“ Schnitzel Kroketten als Beilage für “Čazma“ Schnitzel › 80 dag Kartoffeln (gekocht) › 1 Ei › 1 Eigelb › 2 dag Butter › 2 dag Käse, Parmezan › 10 dag Mehl ›... Lesen Sie mehr...
  • Bilogorski kovrtanj Bilogorski kovrtanj › 60 dag Mehl › 2 Eier › 1 Würfel Hefe › 2 dl Milch › 8 dag Zucker › Salz › 1 dl Öl › 1 Ei zum... Lesen Sie mehr...
  • “Moslavački” Karpfen “Moslavački” Karpfen › 2 kg Karpfen (2 Stück) › 10 dag Zwiebeln (rote Zwiebeln( › 5 dag Knoblauch › 10 dag trocken Speck › 1 dl... Lesen Sie mehr...
  • “Tenfani“ Bohnen “Tenfani“ Bohnen › 50 dag Bohnen › 10 dag Fett › 15 dag Zwiebeln › 10 dag Speck › 1 dag Knoblauch › ein wenig rote Paprika... Lesen Sie mehr...
  • Wald Schnitzel (Steak) Wald Schnitzel (Steak) › 90 dag Kalbfleisch › 10 Eier › 50 dag Margarine › 25 dag Kochschinken › 1,5 l dukle Soße › 0,5 l Sahne... Lesen Sie mehr...
  • Steinpilz mit Sahne Steinpilz mit Sahne › 40 dag gereinigte Steinpilze › 40 dag Kartoffeln › 5 dag Fett › 10 dag Zwiebeln › 3 dl Sahne › Salz ›... Lesen Sie mehr...
  • Žemlovka Žemlovka › 3 Spitzweck (oder Brot) › 40 dag Äpfel › 10 dag Zucker › Zimt › 4 dl Sahne (2 dl Sauerrahm i 2 dl Sahne)... Lesen Sie mehr...
  • Grarepa - BohnenRüben Grarepa - BohnenRüben › dag Bohnen › 20 dag eingelegte Rüben › 40 dag Trockenfleisch › 5 dag Fett › 5 dag Mehl › 4 dag Zwiebeln... Lesen Sie mehr...
  • Tschechische Knödeln in Soße Tschechische Knödeln in Soße Für die Knödle: › 75 dag Mehl › 1 Hefe › Milch nach Bedarf › 50 dag trockene Rippen oder trockener Speck... Lesen Sie mehr...
  • Nudeln in Milch Nudeln in Milch › 25 dag Mehl › 1 Ei › Salz, Wasser › 1 l Milch Zubereitung: Kneten Sie einen festen Teig aus: Mehl, Ei, Wasser... Lesen Sie mehr...