Tenfani grah

 
 
 
Tenfani grah

Tenfani grah

› 50 dag graha
› 10 dag masnoće
› 15 dag luka
› 10 dag slanine
› 1 dag češnjaka
› malo crvene ljute paprike i celerovog lista
› 1 dl kiselog vrhnja
› sol, papar

Priprema:
Grah skuhajte. Na masnoći popržite sitno sjeckani luk, dodajte slaninu izrezanu na sitne kockice, malo popržite, dodajte papriku, kuhani ocijeđeni grah, sol i papar. Pirjajte desetak minuta na laganoj vatri, dolijte razmućeno vrhnje i isjeckani celerov list i ostavite još malo pirjati. Poslužite uz zelenu salatu.