Nudeln in Milch
› 25 dag Mehl
› 1 Ei
› Salz, Wasser
› 1 l Milch
Zubereitung:
Kneten Sie einen festen Teig aus: Mehl, Ei, Wasser und Salz. Rollen Sie den Teig dünn aus und trocknen Sie ihn etwas ab. Schneiden Sie ihn dann in dünne streifen. Geben Sie in die kochende Milch ein wenig Salz und lassen sie die Nudeln darin 5-7 Minuten lang kochen. Die gekochten Nudeln können Sie dann mit Wahlnüssen oder Honig essen.