Mais “Zlevanka“ mit Pflaumenmus

 
 
 
Mais “Zlevanka“ mit Pflaumenmus

› 4 Eier
› 15 dag Zucker
› 2 Tassen Maismehl
› 1 Tasse Mehl
› 2 dcl Sauerrahm
› 2 Tassen Milch
› 1 Tasse Öl
› 1 Backpulver
› 1 Vanillezucker

Zubereitung:
Mixen Sie die Eier und den Zucker bis es eine schaumartige Form ergibt. Geben Sie dann Sauerrahm, Milch, Öl, Mehl und Backpulver dazu. Geben Sie die Mischung in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Backform und backen sie die bei 180°C. Nehmen Sie nach 5 Minuten die Form heraus und geben Sie den Pflaumenmus dazu (Käse falls gewünscht). Kehren Sie die Form zurück und backen Sie die Masse zu Ende. Bestreuen Sie zuletzt alles mit Puderzucker und Vanillezucker.