Krpice sa zeljem

 
 
 
Krpice sa zeljem

Krpice sa zeljem

› 5 dag masnoće
› 5 dag luka
› 30 dag slatkog zelja
› sol, papar
Za tijesto:
› 20 dag brašna
› 1 jaje

Priprema:
Zelje sitno narežite, posolite i ostavite da odstoji. Na masnoći popržite sitno izrezan luk, dodajte istisnuto zelje i pirjajte uz dodatak 2 žlice vode, soli i papra dok ne omekša. Dok se zelje pirja, umijesite glatko tijesto od brašna i jaja. Razvaljajte i režite na kockice. Prosušite i kuhajte u kipućoj slanoj vodi. Pirjano zelje i kuhane i ocijeđene krpice dobro zajedno pomiješajte i poslužite.