Grarepa

 
 
 
Grarepa

Grarepa

› 30 dag graha
› 20 dag kisele repe
› 40 dag suhog mesa
› 5 dag masnoće
› 5 dag brašna
› 4 dag luka
› 1,5 l vode
› sol, papar

Priprema:
Grah očistite i namočite preko noći. Prokuhajte ga u vodi 10 minuta. Ocijedite i stavite kuhati grah u drugu vodu. Repu dobro operite i stavite kuhati u vodu. Dodajte suho meso, papar u zrnu, lovorov list i kuhajte. U napola skuhan grah dodajte kiselu repu, dodajte zapršku, začinite i kuhajte još pola sata. Zaprška: Na masnoći popržite sitno izrezan luk, dodajte brašno, popržite i dolijte vodu.